主廚推薦

靜園不僅多方網羅名廚,保留一流傳統手藝,並不斷創新菜餚,道道精華料理滋味醇厚美妙,為美食家最為鍾情的美食天堂

價格與價值不能劃上等號,店主楊先生表示,季節性新鮮、價廉的食材,若能烹製出其最甜美、可口的滋味就是最成功的料理,所以靜園師傅都有一手超凡的廚藝,他們保留了傳統烹製功夫,並樂意接受新的飲食概念加以發揮。如店裡招牌菜:千里共嬋娟(雞包翅)、如意神仙蛋、香酥紅糟雞、香酥芋泥鴨、羊肉烤包等,都是楊先生〈說菜〉提出概念,師傅發揮好手藝依古法製作,是別處嚐不到的珍品佳餚。另外,遵循中華料理廣納河川成大海的精神,靜園也不斷創新改革菜色,更積極尋找各類食材,勇於創新菜餚,如屬於異族風味的香禾牛肉捲、馬家小羊排、頂湯松阪豬、滿州果仁酥等,尤其迎合現代人清爽、低脂、健康口味,除傳統中餐型式並也有中菜西吃套餐方式提供,都深獲顧客好評。